温故知新！寒天パワー！

 むか〜しからある寒天。

どちらかというとゼラチンの舌触りのほうが
なめらかで好きなのですが、
ここまで体に素晴らしい効能の数々を知ってしまうと、
もうゼラチンにはさらにもどれなくなってしまいます笑。

（ついでに、ゼラチンは動物性、さけたい食材ですしね！）

さて、寒天に目覚めたきっかけは、

主治医が見つかる診療所！！
 （ありがとうございます！）

この特集を観て、初めて寒天の素晴らしさを知って以来、
水で戻した糸寒天は冷蔵庫に常備！
三日坊主がち（笑）な自分にしては珍しく
これはもう一ヶ月以上続いています。
では、寒天の素晴らしさをみていきましょう！


寒天を毎日食べると体に起きてくる素晴らしい効能！

血糖値、コレステロール値、体脂肪率、血圧の 
すべてにおいて数値が改善！

便秘の予防や改善に効果絶大！ 

（腸内の老廃物や毒素を吸着し、体外へ排出するのを助けるそうです。）

 

寒天のお薦めの食べ方は、お水で１時間ほどかけて戻した糸寒天を
お味噌汁、サラダ、とにかく何にでも加える食べ方です。
（ クックパッドでいろいろ糸寒天の活用法をみつけられますよ！）

もどした糸寒天は、冷蔵庫で４日間ほど持つそうです。

とにかく簡単で効果ばっちり！
ぜひ寒天生活始めてみてくださいませ。


＊こちらは梅びしおをだいたい３０gを、
お湯６００cc, 粉寒天を小さじ２に加えてすこし煮立て固めたものです。

梅びしお作り方。

1、梅干しをぬるま湯に1時間程度つけ、塩抜きをする。
（ 冬期は少しぬるま湯(30℃くらい)につけると塩抜きがスムーズにできるそうです。）
2、よくお水を切って、種を取る。
3、鍋、土鍋かホーローに移し、弱火で15分煮る。